IM体育中国茶传承面临挑战需更多人参与

　　IM体育从杭州西湖往西三公里，有片被茶园包围的中式传统建筑群。这里是闻名天下的西湖龙井茶出产地，也是中国茶叶博物馆的坐落之地。作为全国唯一以茶和茶文化为主题的国家一级博物馆，馆里5000余件藏品涵盖了中国历代关于茶的历史。

　　“中国茶”申遗成功，中国茶叶博物馆馆长包静很是兴奋。她认为，在快节奏的现代社会，中国茶传承仍面临诸多挑战，IM体育这需要更多人参与到遗产保护工作中去。在她看来，保护非遗项目像是和生活里的“柴米油盐酱醋茶”打交道，尽管平平淡淡，但需要人们持之以恒地努力。

　　中国茶叶博物馆有双峰馆区和龙井馆区两个部分，两馆区之间由“乾隆御道”和“龙井八景”相连。其中，双峰馆区是一个“馆在茶间、茶在馆内”的无围墙博物馆，通过文物、图文资料和复原场景，呈现出茶的起源和发展历程。

　　“人们一般形容平淡的生活，都会用‘柴米油盐酱醋茶’这七个字。可见茶已经是普通人日常生活里的一部分了。数千年来，茶文化潜移默化地影响了中华民族的道德观念和精神品格。”包静说，作为茶文化的缔造国，中国的茶史就是技术改进、品种改良的历史，保证了技艺的传承、饮茶习俗的延续和发展；在发展过程中，中国创造了体系完整、种类繁多、风格独特的茶叶文明。

　　她认为，中国的茶文化传播是没有围墙的，茶文化里以茶敬客、以茶敦亲、以茶睦邻的内涵，在历史上被多个国家和民族吸收、接纳；同时，中国茶遗产项目促进了茶器、茶歌、茶戏等文化表现形式的发展，见证了文化多样性和人类创造力。

　　数千年前，中国人就开始采茶、制茶和饮茶。传统制茶工艺讲究、繁琐、庞杂。大多制茶师是通过家庭、社区的活动来参与传承的。比如在家庭中，饮茶、敬茶等相关礼俗由长辈传授给下一代；在社区中，相关仪式活动的组织经验和仪轨知识，通过长者口传身授实现代际传承。

　　包静认为，传统制茶技艺比较考验人的功夫和耐心，而现代人的生活节奏比较快，愿意去学采茶和制茶的年轻人相对比较少，这在一定程度上使得非遗传承面临人才困境。

　　从传统社会过渡到现代化社会，人们的口味也发生了变化。许多人比较热衷快销饮品，即使饮茶，也不过是把茶视为清神提脑的工具。对于居住在城市里的人来说，人们忙碌地奔波于学业和工作中，缺少空余时间去慢慢品茶，也容易对传统饮茶方式感到陌生。

　　包静介绍，为做好茶文化的传承保护工作，中国茶叶博物馆将最大限度地参与到遗产的保护工作当中。“茶产业和茶文化还是要有机融合，茶因文兴，文因茶扬，这样才能进一步推进茶产业链拉长延伸，‘茶+文旅’‘茶+文创’‘茶+深加工’等都是非常值得借鉴的做法。”

　　中国茶叶博物馆龙井馆区，坐落在翁家山茶山东麓，森林覆盖率高达70%，是具有山地园林景观特色的茶主题互动体验博物馆。游人登上龙井馆区最高处，可以在茶坛上远眺四周茶山。

　　“中国各地民众对茶品有不同的需求，江浙一带喜绿茶，闽台地区好乌龙茶，在、青海、新疆、内蒙古等地，人们习惯用黑茶制作酥油茶、IM体育奶茶等。”包静说，茶不仅是有独特香气的“黄金叶子”，更承载着人们的情感。“如客人来访要上茶，新婚夫妇在婚礼上要给双方父母奉茶，茶友之间聚会可以品茶、斗茶；茶农在固定节日要祭茶神。这些风俗习惯增进了家庭和睦、人际和谐和社会凝聚力，它们能够保留下来，是世世代代传承的结果。”

　　“数千年来，饮茶和品茶贯穿了一代代中国人的日常生活。正是得益于辈辈相传，IM体育茶文化的内涵才随年月增长而更加丰富。而此次申遗成功，深化了中国人对中华茶文化发源发展的认知，进一步让人们体会到中国茶文化对世界的影响，从而更加坚定了我们的文化自信。”包静说。

　　她告诉记者，作为对外交流与展示中国茶文化的重要窗口，中国茶叶博物馆正在进一步丰富展览内容，提升展陈手段，特别增加了此次申遗相关的专题展，将“行走中的茶叶博物馆”品牌作用发挥好，推进项目数字化保护，加强学术研究，争取在更广泛的世界舞台上讲好中国茶的故事。