IM体育国际茶日专家聚谈白茶文化 闽企携手推动茶产业助力乡村振兴

　　IM体育东南网5月21日讯（本网记者 颜财斌）5月21日是“国际茶日”，作为第四届21世纪海上丝绸之路博览会暨第二十三届海峡两岸经贸交易会主要活动之一，当天上午，首届“福茶行天下”高质量发展大会于福州海峡国际会展中心成功举办。

　　本次大会以“茶文化、茶产业、茶科技”为主题，旨在通过举办形式多样的茶主题活动，全面展示福建茶业发展新成果，打造茶叶电子购销新平台，推动茶业跨业跨界新融合，共商茶业高质量发展新方向。活动现场，多位茶专家和茶企代表围绕茶文化、茶产业、茶科技统筹发展、助力“乡村振兴”、“现代科技”赋能茶产业创新高质量发展等话题，进行热烈交流研讨与观点分享。

　　承续第二个“国际茶日”的热点，当天下午，“521国际茶日盛典·国货引领白茶大健康联合发布会”在福州海峡国际会展中心举办。会上，福建茶企“华祥苑”跨界牵手厦门航空、片仔癀保健食品两大“福建籍”国货品牌推出白茶联名款，重点推介福鼎白茶，以多产业联动发展，推动茶产业助力乡村振兴。

　　全国茶叶标准化技术委员会主任委员、中国茶叶流通协会会长王庆表示，茶企与行业企业跨界融合强强联手是一条值得提倡的道路，各自有不同的领域专攻的企业之间优势互补，大家联手共同发展会走出一条崭新的产业链综合发展路径。“茶叶是福建的特色经济，全国乃至世界上有不少消费者是通过知道福建的茶叶，从而进一步认识了中国的茶叶。”王庆表示，中国的茶叶发展需要一个更大舞台来展示自己，茶叶不仅是“5·18”海丝博览会一个品类，更成为了本次展会的主题之一，让人很欣喜，我们也期待可以坚持下去。

　　会上，福建省农科院副院长余文权表示，茶叶作为天然健康饮品，科学适量饮用，对于健康是大有裨益。与茶类相比，白茶在清热祛湿、消暑解乏、祛风寒等方面的作用更胜一筹。白茶之所以有这种功能，来源于白茶特殊的制作工艺和特的储藏与转化特点。一般储藏七年以上的白茶就可以称之为“老白茶”。老白茶经过自然陈化，内含物质逐渐发生转化，IM体育茶汤颜色变为较深的杏，滋味醇和，茶性已经不是原来的寒性，而是转为暖性，且带有一股淡淡的药香味。白茶存放时间越长，其药用价值更高。他认为，IM体育华祥苑与国货品牌“片仔癀”保健食品公司的携手具有特殊意义，庄园品质白茶辅以“片仔癀”制药理念，让白茶的健康属性更多一层保障，通过国货品牌的跨界合作，助力福鼎白茶文化更大范围的传播，让更多人了解并喜爱白茶，助力全民饮茶的健康生活方式，同时在这个盛大的茶日向世界推广中国白茶。

　　白茶作为福鼎经济产业之一，福鼎市磻溪镇赤溪村党总支杜家住表示，三十年来，赤溪村摆脱贫困的过程离不开一棵茶树，白茶成为该村脱贫攻坚、乡村振兴的支柱产业。他说，乡村振兴需要人才，尽管近年来赤溪村仅白茶产业已经有180多人回乡创业，白茶产值有了大幅提升，但年轻人返乡创业时，科学技术、产品销售等方面是短板，需要更多实力企业驻到乡村，助力做好茶产业。

　　据了解，从2019年的帮扶赤溪畲族青年返乡创业到2020年携手厦航、寿宁县政府打造扶贫示范基地，今年三月中旬，“华祥苑”在福建福鼎白茶工厂成立华祥苑乡村振兴合作办公室，作为茶行业的领军企业“华祥苑”多年来致力于通过茶产业助力乡村振兴工作，用产业发展带动农民增收。华祥苑茶业股份有限公司董事长肖文华表示，该公司将携手厦门航空、福建片仔癀保健食品公司把茶文化、IM体育茶科技、茶产业继续融合和延展下去，推动茶文化更广泛的宣传。同时，还将联合更多的乡村，共同推广茶叶发展，更好地带动农民致富，为乡村振兴做贡献。