茶叶行业动态分析报告(茶叶行业调IM体育研报告)
IM体育2020全球茶叶总产量为597.2万吨，其中中国、肯尼亚、斯里兰卡产量实现6.9%、24.0%、3.7%的增长，而印度、土耳其茶叶总产量同比减少9.7%、6.7%。艾媒咨询分析师认为，疫情将短中期重新分配全球茶叶产量布局，利于国内疫情防控态势较好的国家占领更多的茶叶市场份额。
巴基斯坦、俄罗斯、美国、埃及、英国等地是茶叶进口量较大的国家。2019年全球茶叶总进口量达180.4万吨，同比增长3.8%，其中巴基斯坦、埃及的茶叶进口量分别同比上涨7.3%、16.0%。艾媒咨询分析师认为，受到地理环境限制，巴基斯坦与埃及的茶叶无法自给自足，并且在喝红茶的生活习惯影响下，巴基斯坦和埃及将持续增加对红茶的进口，这是红茶出口国可以持续开拓的对象。
2020年全球前五大茶叶出口国共出口茶叶147万吨，其中肯尼亚茶叶出口量为52万吨，同比增长4.6%，位列第一。值得注意的是，除了肯尼亚，其余四个国家茶叶出口量同比均有下降。艾媒咨询分析师认为，多个主要茶叶出口国家在疫情的影响下，茶叶的生产与出口计划均受到一定的影响，而未来随疫情的散去，茶叶的生产与出口将会慢慢复苏。
本文部分数据及图片内容来自艾媒研究院发布的《2021全球茶叶产业运行大数据与中国茶业创新发展趋势研究报告 》
如何写一份关于家乡传统文化的调研报告，模式有各种写法。我就拿我家乡的传统文化做过简单的调研概述示范。
我的第二个家乡地名叫一橫桥。位于潦河上游。四面环山，山高林立，树木茂盛，山青水秀。有悠久的历史。尤其在宋，明俩个朝代与清代初期，这里相当兴旺，土木建筑庞大，古建筑相当豪华。房子，人口相当密集。祠堂庵庙雄伟繁多。如l郭家祠，廖家祠，李家祠，朱家祠等等各大祠堂。有茶神庵，仙姑奄，尼姑庵等等。有城隍庙，桶王庙，洞下庙，五同庙等等大庙。有排楼花楼。还一座横跨潦河的木桥。(模桥由此桥而启名)桥头还有座凉亭，离桥头下面不远处是一水运玛头。来往货船，商船繁忙。交错纵横的商业街车水马龙，店铺繁多，一遍繁华景象。非常热闹。从清朝中期开始慢慢衰退，IM体育也可能是遭受接连不断的战火灾难和自然灾害的演变。基本上物毁人亡，原来的一切古貌剩余不几。到处一遍荒芜，只能见到到街中心一些残缺古老的房屋与店铺，还有七零八散的民宅。人口巨减，至今不到一干人。
他们都是客家人。客家人的风情习俗特别礼貌，不管是生人还是熟人，只要一进他们的家门，表烟，一杯客家茶(里面有茶叶，咸姜片，咸红萝干，青豆等)少不了。招待客人相当热忱。闽笋，黄藤粑籽，火纸等等，历史悠久，名扬全国。
人杰地灵，人才辈出。从前有进士，据说还有48顶官帽。今日的横桥，有在中央做官的一人，有县委干部多名。是社会主义新农村示范村，一排排现代式的房子崭新漂亮。现代模式小学，广场，运动场所具全，令人赞赏。人们生活水平大大提高，从无到有，从穷致富，一派社会主义新景象欣欣向荣，蒸蒸日上。朝着小康道路前进。这一切都归功于党，归功于人民政府。也应该感谢毛主席。俗话说，有兴必衰，有衰必有兴。经过几百年的洗涤。今日的又兴旺起来了。
要想开一家茶叶店，创业者最先要做的事情就是选择一个适合开设茶叶店的店址。茶叶店是不能够流动经营的，因此茶叶店的店址对于茶叶店的经营来说是非常重要的。一般来说，茶叶店都是需要开设在较为繁华的商业街路段或是交叉路口处的，这样路段的人流量比较大，人流量对茶叶店的生意的影响是很大的。但并不是所有的茶叶店都是适合开设在繁华的商业街的，高档贵价的茶叶店会比较适合开在繁华地段，繁华地段的消费能力比较高的客人比较多，定位在中低档的茶叶店就比较适合开设在普通的生活区里面，这样子茶叶才能卖得出去，茶叶店的生意才可能渐渐地红火起来。
关于茶叶店的装修，比较好是要能够突出该茶叶店的经营方向与风格特点。茶叶店店铺内部清新、自然舒适的装修风格会比较吸引顾客。市面上的茶叶店有很多，对于茶叶店的经营者来说，想要自己的茶叶店的生意能够比得过其他的竞争对手，就必须要经营出属于自己店铺的特色来，而茶叶店的装修风格就是店铺特色的一个重要体现，所以经营者必须要重视茶叶店的装修。
无论是开什么店铺，在正式开始创业前，经营者都应该要事先做好市场调研。对于经营茶叶店的朋友们来说，在开茶叶店之前应该要对消费者们比较喜好哪些茶叶做好调查，应该多准备哪些茶叶货源是开店者在开业前要清楚的。做好了消费者对于茶叶种类喜爱度的调查，经营者才能够想出留住客人的经营方法。通过开业前的市场调查经营者能够确定自己茶叶店的主要经营方向和经营的方法手段。茶叶店给客人提供的茶叶品类不只要根据消费者的喜爱来确定，还要根据季节时令的变化而变化，才能使消费者的满意程度最大化。
茶/茶饮品被誉为世界三大饮料之一。茶叶行业的上游为茶叶种植，上业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质；下游是终端消费者与茶叶深加工行业。
近年来，全球茶叶市场需求持续增长，其中，亚太地区的绿茶消费增长强劲，而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示，2017年的茶叶消费量约为544万吨，2015-2017年间年均复合增长率达4.3%，预计2018年消费量为567万吨，到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。
同时，全球茶叶产量稳步增长，数据显示，2017年产量共557万吨，2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨，到2020年产量将超600万吨。
在国内市场，由于茶园面积稳中增长，湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩，茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面，2017年中国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长。2013-2017年，国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%，预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。
目前，茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额，2017年二者比重分别为61%、13%；但近年的产量比重在下降。同时，普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升，红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外，市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。
茶叶是重要经济作物，也是传统优势产业。但是，我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰，质量效益和竞争力差距明显，影响了茶产业的持续健康发展。
从消费习惯来看，随着消费群体进一步细分，多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广，使茶叶为越来越多的人所接受，茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
目前我国茶叶行业企业数量多而分散，企业整体规模不大，作坊式小企业较多，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高，消费者对茶叶的品质、安全日益重视，己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
未来几年，茶行业“品类强，品牌弱”的局面还会长期存在，其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中，“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素，消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面，新的业务模式以及跨界融合，将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯，符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张，促使茶业企业扩大生产，使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高，有机茶类似的健康类食品，必然将进入千家万户；在食品安全丑闻不断爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。
茶是我国四大饮料之一，也是古老的产业之一，发展茶业关健是要适应市场的需求，茶叶前景是不错的，在我们武夷山地区茶叶是主导产业，茶业是这里农民收入重要来源，这里的茶业前景很好，形成了一整套的产业体系，有聚集效应，全国各地客商云集于此，所以发展茶叶要因时因地因人来发展。
1：市场调研根据市场的发展需求，进行市场调查、因素分析。开一家茶叶店，必须要具备亮点，店铺生存几率才更大！开茶叶店一定要具有自己的经营特色，选择具有影响力、IM体育口碑好的品牌，还有就是开店选址，要向租金、周围人群这些方面多加调查。最后就是店面装修，外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。
2：确定品牌当你确定你已经做好足够的准备能开一家茶叶店的时候，你就要开始确定品牌，一定要在正规平台上选择多个意向品牌，多做参考、比较，在多方面了解并与加盟商电话沟通后再确定最终想要加盟的品牌。
3：选地址商业经营最注重的是“地气”、“人气“，开店一定要看这个地方有没有商业氛围，这种氛围对自己所要经营的商品合不合适。然后要看经营的地方有没有顾客人流，这些顾客人流是否有购买所经营产品的心里动机。
4：筹备确定品牌，选好店址之后，就要弄清楚开茶叶店需要办什么证件手续、要提供什么证件、找哪些部门，然后到相应的部门办理。紧接着就是店址的装修，茶叶店的装修一定突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理。
5：开业促销开店最重要的就是客源，需要设定方案吸引客源。首先开店当天要举办开业庆典，通过开业庆典，在当地造成声势，广而告之。然后要举办试营业促销，吸引客源。
2020年1-12月，中国茶叶出口量总计为34.88万吨，比2019年全年减少1.77万吨，同比减少4.86%。分茶类来看，2020年全年，除普洱茶外，其余茶类的出口量均有不同幅度减少。
据中国海关数据，2020年12月，中国茶叶出口量为2.46万吨，同比减少24.88%，出口额为1.59亿美元，同比减少17.11%，12月出口均价为6.47美元/千克，比2019年同期上涨10.34%。
2020年1-12月，中国茶叶出口量总计为34.88万吨，比2019年全年减少1.77万吨，同比减少4.86%；这是自2014年以来，中国茶叶出口量首次出现下降。
2020年1-12月，中国茶叶出口额累计为20.38亿美元，比2019年增加0.18亿美元，同比微增0.89%；2013年以来持续保持增长态势，年均复合增长率为7.27%，受出口量下降影响，2020年增速出现明显放缓。
2020年1-12月，中国茶叶出口均价为5.84美元/千克，同比上涨0.33美元/千克，涨幅5.99%。2013年以来，茶叶出口均价持续增长，年均复合增长率为6.23%，接连突破4美元/千克、5美元/千克大关，照现有复合增速，2021年有望突破6美元/千克。
分茶类来看，2020年全年，除普洱茶外，其余茶类的出口量均有不同幅度减少。绿茶出口量为29.34万吨，占总出口量比重为84.1%，减少1054吨，降幅3.5%；红茶出口量为2.88万吨，占总出口量比重为8.3%，减少6392吨，降幅18.2%；乌龙茶出口量为1.69万吨，占总出口量比重为4.9%，减少1200吨，降幅6.6%；花茶出口量为6130吨，占总出口量比重为1.8%，减少359吨，降幅5.5%；普洱茶出口量为3545吨，占总出口量比重为1.0%，增加759吨，增幅27.2%。
中国地大物博，说到那个地方的茶叶好，只能说各个地方有各个地方的特色，各有千秋吧。中国现茶叶生产基地，有四大茶区。他们分别是，①西南茶区——又称“高原茶区”中国茶叶主要产地，西南茶区 ，又称“高原茶区”云贵高原为茶树原产地中心。
②华南茶区——又称“南岭茶区”中国茶叶主要产地，华南茶区，又称“南岭茶区”有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种。区内水热资源丰富，土壤肥沃，茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层深厚，有机质含量丰富。该区以生产红茶、乌龙茶为主。还是生产乌龙茶、白茶、六堡茶、花茶等特种茶的重要生产基地。
③江南茶区——又称“中南茶区”中国茶叶主要产地，江南茶区，又称“中南茶区”，种植的茶树以灌木型为主，少数为小乔木型。茶区大多为低丘、低山，只有少数在千米以上的高山，如安徽的黄山，福建的武夷山，江西的庐山，浙江的天目山、雁荡山、天台山、普陀山等。这些高山，既是名山胜地，又是名茶产地，黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、天目青顶、雁荡毛峰、普陀佛茶均产于此。
④江北茶区——又称“中北茶区”中国主要茶叶产地，江北茶区，又称“中北茶区”种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树，生态环境和茶树品种均适宜绿茶生产。茶区土壤多属黄棕壤或棕壤，是中国南北土壤的过渡类型。加之，本区不少地方，IM体育昼夜温差大，有利于茶树有机质的积累，因此，所产绿茶具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点，如信阳毛尖等。
中国的茶道文化历史源远流长，自古以来就被人们所喜欢和推崇。茶叶因广受人们喜好，发展至今，已成为中国一大主流产业，根据2017年茶产业调研数据显示，中国茶叶种植面积最大的省份是贵州，其次排在后面两位的是云南、四川，前三都在西南茶区，贵州最多。产值与增长额居前的还是贵州。其实早在2013年，贵州已经就茶园种植超过550万亩的面积成为了中国茶叶种植面积第一大省。（现今达到700万亩）。