IM体育给茶叶注入更多“文化”元素——常德开展首个国际茶日主题交流活动侧记

　　IM体育5月21日，是联合国确定的首个“国际茶日”。常德历来是湖南茶叶主产区，种茶历史悠久，石门夹山寺更是“茶禅一味”的发祥地，茶叶产业与茶文化交相辉映，源远流长。近年来，我市茶叶产业迅猛发展，2019年全市茶叶种植面积达到34.5万亩，干毛茶总产量4.8万吨，茶业综合产值达到90亿元，茶叶已成为常德农业的重要支柱产业和山丘区农民的重要收入来源。

　　天地精华，曲水流觞。5月20日上午，常德大河街璞谷。轻柔的音乐、飘逸的茶香、IM体育绽放的笑脸……为了迎接和庆祝全球首个“国际茶日”，人们相约来到这里，品茶艺、说茶事，在袅袅升腾的热气中碰撞出思维的火花，为常德的茶叶产业发展尽到一份力量。

　　2019年，全市茶园总面积34.5万亩，增长2.1%；其中无性系良种面积达21.3万亩，有机茶园1.9万亩，改造低产茶园3.12万亩。干毛茶总产量4.8万吨，增长6.7%；其中红茶产量1.5万吨，增长36%。直接或间接出口茶叶6464吨，出口货值9480万元；其中红茶出口3750吨，出口货值5000万元。全市的茶业综合产值已经突破90亿元。

　　目前，全市茶叶产业发展态势良好。我市突出打造“常德红茶”区域公共品牌，取得了“常德红茶”农产品地理标志认证，不断提升茶业品牌的影响力和市场竞争力。各茶叶主产县和茶企认清当前“总体消费需求呈刚性增长，产销形势不断回归理性，中低端品质好、性价比高、价格实惠的大众茶成为消费的主流”的形势，主动适应市场需求新变化。通过新建茶园和低产茶园改造，优化品种结构，扩大槠叶齐、碧香早、桃源大叶茶等良种的种植规模，加大无性系良种的推广力度，提高品种优质率，产品结构进一步优化，全市茶叶产业结构呈现出红茶增、绿茶黑茶减，大宗茶增、名优茶减的整体格局和“春季名优红绿茶、夏秋季大宗出口茶”为主的生产加工格局。今年，全市茶叶面积稳定在35万亩左右，产量达到5万吨，其中红茶产量2万吨，茶业综合产值力争突破100亿元。IM体育

　　实事求是地说，影响我市茶叶产业发展的诸多问题还没有得到根本解决，如品牌不响、龙头不强、销售渠道不畅、产业融合度不高等。

　　如何提升品质，打响常德茶叶产业的品牌？在交流会现场，湖南农业大学教授朱海燕发言：“新冠肺炎疫情让人们更加关注健康，关注生态，常德的茶叶产业应趁势掀起一轮新的发展热潮。”她说，随着科学技术的发展，茶对人们身体健康的作用不断被揭示和证实。作为绿色天然、养生保健的饮品，茶的健康价值日益成为推进茶叶消费需求的强大动力。常德应充分挖掘“常德红茶”对提升人类健康水平的巨大价值，不断扩大市场份额，抢占发展制高点，让历史悠久的“常德红茶”焕发新的生机。“常德主要的产茶区像石门壶瓶山、桃源乌云界、澧县太青山等地海拔普遍在1000米以上，常年云雾缭绕，是茶叶天然的家园。”她继续说道，当下，人们愈发关注生态、有机，“常德红茶”要坚持走品质化道路，打造有机茶园，规范种植管理、规范采摘加工、规范质量标准、规范品牌包装、规范等级体系，确保茶叶高品质。

　　来自一线的茶企负责人对市场的“晴雨表”感受更加深刻。君和茶业负责人说，他们的茶叶采自乌云界大山深处，红茶品质上乘。“正是因为如此，产品价格并不大众化，经过努力，也没有在电商渠道打开销路”。这名负责人表示，公司也往电商这块使过劲，投入了几十万元组建团队开拓电商市场，结果效益并不明显。

　　据了解，目前全市茶叶生产和销售企业在淘宝、天猫、京东、微信等电商平台开设网店近百个，销售单品数千个，小而散导致电商渠道销售乏力。针对常德茶企在电商发展方面的困惑，易联电商负责人给出了自己的建议：“做品牌应立足天猫店，要聚集常德茶企优势资源，抱团发展，这样才能打响常德茶的品牌。”他认为电商的核心问题是流量问题，提升流量和转化率是做电商的关键。单打独斗成本过高，他建议茶企整合资源，共同开设线上品牌店，分别推出引流款、常规款和利润款，这样既可减少成本，又有助于品牌推广。“今年是直播元年，品牌宣传推广要体现茶叶产地‘高山流水’的环境特色，直观地让消费者感受到生态、有机，从而激发购买的。”

　　当天的交流活动现场，“文化”“融合”等成为高频词。朱海燕说，茶叶是一片小小的叶子，但不仅仅是一片小小的叶子。茶是世界公认的三大健康饮料之一，全球有60多个国家产茶，30多亿人喜欢饮茶，茶叶产业发展大有可为。谈及当下常德的茶叶产业发展，朱海燕表示，凡事讲究“天时、地利、人和”，IM体育常德茶叶产业的发展正面临大好的契机。任何产业的发展不能脱离时代背景，时下美丽乡村建设、健康产业发展、脱贫攻坚战役等都与茶叶产业发展相关。另外，常德处于北纬28度-30度之间，有着得天独厚的自然资源及气候环境，十分适合茶树的生长。除了地理位置优越，常德深厚的文化积淀也让人印象深刻。“你们看这河街，就是现代版的‘清明上河图’啊！石门夹山茶禅一味、世外桃源农耕文化、历代文人游历常德等都值得大力深挖、包装与整合，给茶叶注入更多‘文化’基因，赋予茶叶鲜活的生命力。”其次，常德目前汇聚了一批茶叶产业从业者，产业发展基础扎实。她指出，部门和茶企要按照“科技+文化+产品”的思路进行谋划，占据茶叶产业的制高点，使茶叶与旅游、文化深度融合，让人们走进常德，走进茶园，“可看、可喝、可体验”。这位茶叶专家还很潮，经常前往全国各地学习考察，为当地的茶文化做直播。她直言，这场疫情过后，整个茶叶产业会经历一番洗牌，“茶品不好、没有文化底蕴的茶企会被淘汰，那些注重品质、有文化、有故事的茶企会迎来新的发展契机。”

　　作为一名爱茶人士，邹凯亮出了自己的观点：“常德人杰地灵、山清水秀，好山好水孕育一方好茶，但是不会讲茶故事，要把常德茶叶源远流长、传承有序的故事讲出来。另外，茶叶的概念宜小不宜大，安化黑茶也是用地域命名，但是没叫益阳黑茶，而是选择了县域命名。他们的概念叫得多响！我们应该向他们学习。”

　　文化不是虚拟的东西，是外化于形内化于心的载体，不做大产业，开一间茶馆就可触摸到！这是茶馆从业者哈英梅最真切的体验。哈英梅是藏族人，来自青海藏区，也是澧县媳妇，今年是她经营澧州老茶馆的第七个年头。因为接触到了石门的“茶禅一味”，便萌生了开一个不打牌、不吸烟、不饮酒的纯茶馆。开业第一年，她规定凡是到茶馆的客人都可以免费喝茶，但要遵循茶馆不打牌、不吸烟、不饮酒的规定。不到一年，客人便盈满茶馆。如今，老茶馆的茶客琴棋书画皆通者有之，他们以各种形式义务为老茶馆做着软广告，向新茶客传递着茶馆是品茗、修身、养性的地方。

　　听完大家的发言，市委农办专职副主任徐郁平心意难平，他对与会的人员说：“发展好茶叶产业，实现自己的梦想，光有诗和远方还不行，必须脚踏实地，一步步走坚实。常德有多年的历史积淀，我们要经常交流，发掘亮点，共同打造常德的茶文化，通过茶、旅、文的深度融合，推动整个产业的健康发展。”

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