喜茶联名FENDI火爆出圈；4月全国餐饮收入3751亿IM体育元 周报

　　IM体育2023年5月16日，国家统计局发布4月份经济运行数据并表示，4月份国民经济延续恢复态势，向好因素累积增多。

　　数据显示，4月份，全国餐饮收入3751亿元，同比上升43.8%；限额以上单位餐饮收入1011亿元，同比上升44.6%。

　　2023年1-4月，全国餐饮收入15888亿元，同比上升19.8%；限额以上单位餐饮收入4017亿元，同比上升23.9%。

　　天眼查数据显示，我国现存咖啡相关企业18.76万家。2020年后，咖啡相关企业注册量逐年上升。2021年新增咖啡相关企业2.59万家，同比增长16.16%。

　　2022年新增3.57万家，同比增长37.83%。2023年第一季度，我国新增咖啡相关企业1.17万家，同比增长98.11%。

　　从区域分布来看，广东以3.56万家咖啡相关企业排名第一。云南、江苏分别有1.86万家、1.26万家，排名前三。

　　“南柳州，北淄博。”作为今年“出圈”的中国两大“网红”城市，广西柳州市和山东淄博市日前“梦幻联动”，共寻“常红”之道。

　　据《柳州日报》报道，5月15日，淄博市市长赵庆文率考察团来到柳州，实地考察螺蛳粉产业发展情况。双方共议淄博烧烤与柳州螺蛳粉产业发展话题，并围绕特色产业发展、文旅融合、城市管理等话题进行深入交流。

　　广西社会科学院社会学研究所所长姚华表示，要让“网红”城市变“常红”，“流量”变“留量”，需要不断利用网络营销设置城市议题，打造持续吸引人气的“软环境”，如淄博让游客感受到服务贴心、价格实惠。

　　柳州通过一碗粉吸引游客后，也要保护好消费者的权益IM体育，并拓展接待、容纳能力，让游客到柳州后能发现更多惊喜。

　　姚华认为，如何抓住“网红”城市契机，将人气转化成发展动力，培养地方产业、提升经济高质量发展，是当前中国各地政府所面临的考验。

　　5月18日清晨，重达612公斤的湖南本土出产新鲜小龙虾“乘坐”澜湄航空公司LQ967航班从长沙黄花国际机场起飞空运直抵柬埔寨金边，于当日上午抵达金边国际机场。

　　这是湖南本土水产品首次出口柬埔寨。依托长沙机场丰富的国际网络航线以及高时效性的显著优势，航空运输成为小龙虾“出国”首选。

　　据了解，此次承运的航线为今年复航的定期国际航线，每周执飞三班。后续将根据当地市场反响以及需求情况，在该航线上进一步扩充水产品出口频次、品种，计划常态化运输湖南本土水产品大闸蟹，预计年出口量将达到200吨。

　　5月20日，呷哺集团成立25周年之际，呷哺首届五大品牌宠粉节暨超级会员畅吃卡上线新闻发布会在北京举行。

　　截至当前，呷哺集团会员累积超3200万，一个月新增会员在100万以上，预计2023年底可拥有4000万会员，2026年可达6400万会员。

　　今年以来（1-4月），呷哺集团总体营收同比增长29%。各品牌同店销售增长率分别为：呷哺45.5%、湊湊21.8%、湊湊香港62.3%。

　　截止5月20日，集团累计新开95家门店（其中呷哺呷哺71家，湊湊19家，趁烧1家），呷哺呷哺今年中国首店和新加坡首店已开业。此前呷哺集团对外宣布计划2023年新开门店超230家。

　　近日，绝味食品董事长戴文军在2022年年度股东大会上表示，今年公司将保持门店扩张节奏，重点布局消费复苏弹性更强的城市及地区IM体育。

　　此外，2022年该公司重点布局卤味赛道，直接或间接对武汉零点、廖记、卤江南、江苏满贯、长沙拿云等企业进行投资布局。

　　日前，香港美心集团（食品制造事业部）总经理黄锦鸿表示，该集团决定在江门建立工厂，专注于预制菜研发与生产。

　　2018年3月，知美屋食品有限公司在江门成功注册，前期投资人民币7.8亿元，如今被定位为美心集团生产预制菜的最大基地。

　　黄锦鸿称，美心食品发布“美心生活MX Life”品牌，全面开发融合国际风味特色的预制菜，成为江门乃至大湾区的预制菜“灯塔工厂”。

　　熊大爷就是其中的佼佼者，才创立半年就赶上疫情，但它不仅活下来了，还在疫情艰难的2022年，新开了471家门店，一跃成为现包饺子+云吞品类头部品牌！

　　它主打“生食外带+熟食外卖+堂食一体”的成熟社区店铺模型，不仅做填饱顾客肚子的生意，还做填满顾客“冰箱”的生意，3年开出1000+门店！

　　截至3月31日止，公司年度净利润1.4亿港元，同比下降30.6%，营收25.9亿港元，同比增加14%，主要受餐厅网络扩展带动，当中内地及海外市场收益升1.7倍至1.4亿港元。

　　经营利润率由20.9%降至17.2%，内地及海外市场经营亏损2980万元，扩大近1.7倍。期内，在内地开设12间新餐厅。

　　近日，麦当劳中国开启2023年全国招聘周，启动169个通过教育部“供需对接就业育人项目”签订的校企合作人才培养项目，对接合作115所高校，预计将惠及超过3300名高等院校学生今年全年预计招募超过15万名员工。

　　截至今年3月，麦当劳中国00后员工占比已超过43%。今年麦当劳中国还首次推出《开心!新番茄》新员工主打歌，受麦当劳邀约，腾讯虚拟偶像星瞳将担任520全国招聘周的推荐官，5月起，这首主打歌将在麦当劳全国门店和线上渠道正式上线、肯德基开窗卖咖啡，元气森林与肯德基联名冰淇淋上线肯德基全国门店

　　日前，肯德基宣布，部分城市部分餐厅开放了共计70个TO GO外带速取窗口，并有9元享指定SOE咖啡活动。

　　近日，位于香港中环怡和大厦Basehall的Wow Burger门店正式开业，主要向消费者提供植物基食物，以及营养健康型的食品。

　　5月17日，喜茶在全国门店上线了名为“FENDI喜悦黄”的联名饮品，不仅登上微博热搜，当日下午包括北京地区多家门店在内，该产品都显示爆单售罄，一度暂停接单。

　　近日，7分甜创始人谢焕城在朋友圈官宣：加拿大市场战略正式达成，海外市场正式开启。据了解，此前书亦烧仙草已进入加拿大市场。

　　近日，CoCo都可启用全新VIIM体育，线条、配色、字体均更为流畅与个性，新版logo在橙蓝灰三色的基础上进行调整，将蓝灰两色升级成黑色。

　　据凤凰网科技报道， 2022年2月，一家挂着红色霓虹灯招牌的小型咖啡店在纽约市最悠闲社区之一的格拉梅西公园开业。这家咖啡店品牌名叫“About Time Coffee”。

　　最近，一家中式咖啡馆，名叫“城墙里”，用盖碗喝咖啡，吸引众多消费者打卡，始终排在区域热门榜单第2名。

　　三立方咖啡官宣开张粉色快闪店，地点为闵行区吴中路1599号上海万象城户外草坪，本次限时活动截止日期为6月4日。

　　据CNN昨日消息，星巴克正在更换冰块，这些冰块的尺寸比目前的要小。不过，有人担心更小的冰块会融化更快，从而冲淡或改变饮品质地。

　　近日获悉，鲜榨果汁气泡水品牌「好飒」已于去年完成数千万元天使轮融资，本轮由涌铧资本、金沙江创投、演化博弈资本投资。

　　5月15日据外媒报道，植物创新公司Prime Roots获得了3000万美元的B轮融资，总融资达到约5000万美元。

　　新加坡咖啡连锁品牌Flash Coffee在由White Star Capital领投的B轮融资中筹集了5000万美元，老股东Delivery Hero、Geschwister Oetker和Conny&Co等跟投。

　　5月18日，知情人士称，美团最快将于下周一在中国香港推出一款姊妹应用，将其外卖服务首次推向中国以外地区。

　　5月20从饿了么了解到，截至4月，饿了么“爱心商家”平台已有超过11万家门店自愿报名参与向公益项目捐赠，累计捐赠金额已接近300万。其中，参与门店最多的品牌是张亮麻辣烫，共有超过500家门店成为“爱心商家”。